Huhtikuu
IHANA APPELSSIINIKAKKU
2½dl Vehnäjauhoja
1rkl Sokeria
100g voita
2rkl Maitoa tai kermaa
Täyte:
2 Munaa
3dl Appelssiinin puristettua mehua
2 rkl Vehnäjauhoja
25g Voita
2dl Sokeria
1. Sekoita sokeri vehnäjauhoihin, nypi voi joukkoon ja lisää maito/kerma. Vuoraa torttuvuoka taikinalla ja paista uunin alaosassa n200 asteessa 15min.
2. Vatkaa munat, lisää muut aineet jakuumenna seos lähelle kiehumispistettä niin että se sakenee. Levitä täyte tortulle ja paista uunin keskiosassa vielä 10-15min.
-------------------------------------------------------------------------------------------