Huhtikuu

IHANA APPELSSIINIKAKKU

2½dl Vehnäjauhoja

1rkl Sokeria

100g voita

2rkl Maitoa tai kermaa

Täyte:

2 Munaa

3dl Appelssiinin puristettua mehua

2 rkl Vehnäjauhoja

25g Voita

2dl Sokeria

1. Sekoita sokeri vehnäjauhoihin, nypi voi joukkoon ja lisää maito/kerma. Vuoraa torttuvuoka taikinalla ja paista uunin alaosassa n200 asteessa 15min.

2. Vatkaa munat, lisää muut aineet jakuumenna seos lähelle kiehumispistettä niin että se sakenee. Levitä täyte tortulle ja paista uunin keskiosassa vielä 10-15min.

-------------------------------------------------------------------------------------------